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렌틸콩 효능 및 부작용<맛있게 먹는법>

깨우치는 날들 2023. 7. 28. 22:48

렌틸콩 효능 및 렌틸콩 부작용에 대해 알아보겠습니다. 또한 렌틸콩 먹는법에 대해서도 알아보겠습니다.

렌틸콩

렌틸콩은 작고 둥근 작은 종자로 모양이 렌즈 처럼 생겼기 때문에 렌틸콩이라고 불립니다.

렌틸콩은 주로 붉은 렌틸, 갈색 렌틸, 녹색 렌틸 등 다양한 색상을 가지고 있습니다.

주로 아시아, 중동, 지중해 지역에서 재배되고 있으며, 다양한 요리에 사용됩니다.

렌틸콩은 식이섬유, 단백질, 철분, 비타민 및 미네랄 등 다양한 영양소를 가지고 있습니다.

렌틸콩 효능

렌틸콩 효능 함암작용

렌틸콩은 베타카로틴, 폴리페놀 등 항산화성분이 풍부하여 발암 물질을 억제해 줍니다. 또한 강력한 항산화작용으로 세포손상이나 질병을 일으키는 활성산소를 제거해 줍니다.

이는 악성 종양세포의 생성과 전이를 막아줍니다. 그리고 정상세포를 보호하는 역할도 해주기 때문에 암예방에 도움이 되는 식품입니다. 이래서 렌틸콩이 한 때 10대 항암식품으로 선정되었나 봅니다.

렌틸콩 효능 면역력 강화

렌틸콩에는 단백질과 식이섬유, 비타민B 등의 성분들이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 체내의 신진대사를 원활하게 하고 혈액 순환을 개선하여 면역력을 강화해주는 좋은 효능이 있습니다.

또한 렌틸콩의 여러 미네랄 성분들은 면역 체계를 강화해 줍니다. 이는 외부로부터 들어오는 바이러스나 세균을 물리치는 면역력을 강화하는데 효과적입니다.

렌틸콩 효능 혈액순환 개선

렌틸콩은 철분, 포타슘, 마그네슘, 비타민 B6 등 다양한 영양소가 들어 있습니다. 이는 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 철분은 적혈구의 합성과 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.

포타슘과 마그네슘은 혈액 내의 균형을 유지하고 혈액 농도를 조절합니다. 비타민 B6는 혈소판 형성에 필요하며 혈액 순환에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이러한 영양소로 말미암아 렌틸콩은 혈액순환을 개선하고, 혈액에 산소와 영양소 공급을 원활히 해 준다고 합니다.

렌틸콩 효능 심장 건강

렌틸콩은 심장 건강을 촉진하는 데 도움을 준다고 합니다. 렌틸콩에는 식이섬유 함량이 높아 동맥 경화를 예방하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다.

또한 렌틸콩에 포함된 폴리페놀과 안토시아닌은 혈관의 염증을 줄여 줍니다. 이는 심장질환 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

렌틸콩 효능 간 기능 향상

렌틸콩에는 아미노산이 함유되어 있어 간세포 재생을 도와준다고 합니다. 또한 간 기능을 향상해 간질환 예방을 도와 줍니다. 또한 렌틸콩은 우리 몸에 유해한 활성산소를 제거해 준다고 합니다.

이는 세포 손상을 막아주는 항산화 작용을 하여 피부의 노화방지를 도와준다고 합니다.

렌틸콩 효능 심혈관 질환 예방

렌틸콩에는 식이섬유와 마그네슘, 엽산, 철분 등이 풍부하게 들어 있습니다. 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능이 있습니다. 또한 혈관속 중성지방을 제거해 혈액순환을 원활하게 해 줍니다.

그리고 동맥경화, 고혈압 등의 심혈관 질환을 예방해 준다고 합니다.

렌틸콩 효능 장건강

렌틸콩은 식이섬유가 풍부해 장건강에 도움을 준다고 합니다. 렌틸콩에 들어있는 식이섬유는 장 내 유익균이 잘 생장할 수 있도록 도와주기 때문에 장 건강 및 면역력에 좋은 효과를 줍니다.

또한 렌틸콩은 장의 연동운동을 촉진해 주기 때문에 대장의 숙변을 제거해 주고 변비를 예방해 주는 데에도 효과적이라고 합니다.

렌틸콩 효능 다이어트 효과

렌틸콩은 칼로리가 낮으면서도 단백질이 풍부해 다이어트에 좋은 식품이라 할 수 있습니다. 실제로 단백질 함유량이 100g당 23g이나 들어있어 고단백질 식품이라 할 수 있습니다.

단백질은 다이어트 뿐 아니라 고강도 신체 활동 후 근육을 회복하는데 필수적인 영양소이므로 렌틸콩은 다이어트에 효과가 있다고 할 수 있습니다.

렌틸콩 효능 소화건겅 촉진

렌틸콩은 식이섬유와 저 글루코닌이 들어 있어 소화 건강을 촉진해 줍니다. 식이섬유는 소화 과정을 원활히 해주고 변비를 완화하는 데 도움을 줍니다. 또한 장 내 건강한 미생물이 자랄 수 있도록 도와줍니다.

이는 장 건강을 건강하게 유지하도록 하여 소화 문제가 발생하는 것을 예방해 줍니다.

렌틸콩 효능 갱년기 증상 개선

렌틸콩은 이소플로본 성분이 들어 있어 중년 여성의 갱년기증상을 완화하는 데에 효과적입니다. 중년 여성의 갱년기는 폐경이 시작되면서 여성호르몬인 에스트로겐 분비가 잘 되지 않아 발생하는 것입니다.

이는 우울증, 신경과민, 안면홍조 등의 증상을 가져옵니다. 렌틸콩의 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 체내에서 유사한 작용을 한다고 합니다. 그렇기 때문에 여성 갱년기 증상완화에 렌틸콩이 도움이 된다고 합니다.

렌틸콩 효능 혈당 조절

렌틸콩은 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다. 렌틸콩에 들어있는 식이섬유와 단백질은 혈당의 상승을 완화해주고 인슐린을 조절해 준다고 합니다.

이런 작용은 당뇨병 관리에 도움을 주며, 혈당 변동을 완화하여 에너지를 안정성 있게 유지해 준다고 합니다.

렌틸콩 효능 콜레스테롤 감소

렌틸콩에 들어있는 섬유질을 많이 섭취하면 나쁜 콜레스테롤 수치가 내려가게 된다고 합니다. 렌틸콩에는 물에 녹는 섬유질이 풍부하기 때문에 혈중 속 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

나쁜 콜레스테롤 수치가 떨어지면 고지혈증과 동맥경화와 같은 질환을 예방하는 데에도 도움이 된다고 할 수 있습니다.

렌틸콩 효능 빈혈예방

렌틸콩에는 철분과 비타민C가 풍부하여 철분결핍성 빈혈예방 및 증상 개선에 도움이 된다고 합니다. 철분은 혈관의 산소포화도를 높여 뇌로 공급하는 산소의 양을 늘려 줍니다.

그래서 철분은 빈혈 예방에 꼭 필요한 영양소라고 할 수 있습니다. 또한 이 철분은 체내 흡수가 잘 되지 않기 때문에 반드시 비타민C와 함께 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 따라서 이 두 영양소가 풍부한 렌틸콩은 빈혈 예방과 빈혈 증상 개선에 효과가 아주 좋다고 합니다.

렌틸콩 부작용

칼륨 성분

렌틸콩은 칼륨 성분이 들어 있어 통풍이나 요산 관련 질병이 있는 분은 렌틸콩 부작용이 있을 수 있으니 섭취를 자제하기 바랍니다.
알레르기

렌틸콩 섭취 후 가려움증 및 두드러기와 같은 가벼운 증상부터 호흡 곤란과 같은 알레르기 증상이 나타날 수 있으니 조심하기 바랍니다.

복부 팽만

렌틸콩을 섭취 후 가스 증가와 헛배부름을 경험할 수 있으니, 처음에는 적게 섭취하다가 점차 양을 늘리기 바랍니다.
영양소 흡수 방해

렌틸콩은 피틴산 및 타닌과 같은 항영양소를 함유하고 있어서 영양소 흡수를 방해할 수 있다고 합니다.

렌틸콩 먹는법

렌틸콩은 우리나라에서 흔히 먹던 콩류가 아니라, 어떻게 요리해서 먹어야 할지 당황할 수 있습니다. 그래서 아래와 같이 렌틸콩 먹는법을 알아보았으니 참고하시기 바랍니다.

1.렌틸콩 버거

렌틸콩을 으깨어 고기 대용으로 버거의 패티를 만들 수 있습니다. 다른 야채와 함께 빵에 싸 먹으면 맛있는 고기 대체 버거가 됩니다.

2.렌틸콩 샐러드

렌틸콩을 삶아 새콤달콤한 맛있는 드레싱과 신선한 야채와 함께 섞으면, 상큼하고 건강한 샐러드가 됩니다.

3.렌틸콩 스튜

렌틸콩을 고기와 함께 감자, 당근, 양파, 고추 등을 넣어 끓이면 맛과 영양이 듬뿍 담긴 스튜가 됩니다.

4.렌틸콩 죽

렌틸콩을 삶아 부드럽게 으깨어 쌀이나 다른 곡물과 함께 끓여서 죽으로 만들면, 영양이 풍부하면서도 소화하기 쉬운 죽이 됩니다.

5.렌틸콩 카레

렌틸콩과 양파, 마늘, 감자, 당근, 고기 등을 함께 볶아 카레 가루를 넣어 끓이면 맛있는 렌틸콩 카레가 됩니다.

마치며.

오늘은 렌틸콩 효능 및 렌틸콩 부작용에 대해, 또한 렌틸콩 먹는법에 대해 알아보았습니다. 보통 콩류보다 작은 렌틸콩이 이렇게 많은 영양이 있다는 것을 알게 되었습니다. 렌틸콩을 식단에 추가하여 더 건강한 삶을 사시기 바랍니다. 감사합니다.

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