오늘은 울금 효능 및 울금 부작용, 울금과 강황의 차이점에 대해 알아보겠습니다. 또한 울금 먹는 법과 울금을 활용한 요리에 대해서도 알아보겠습니다. 울금은 생강과에 속하는 다년생 초본식물로 학명은 Curcuma longa입니다. 그리고 울금은 인도, 중국, 동남아시아 등에서 재배됩니다. 울금의 덩이뿌리는 강황이라고 불리며, 카레의 주요 향신료로 사용됩니다. 울금에는 커큐민이라는 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 커큐민은 강력한 항산화 작용을 하며, 염증성 장 질환, 암, 심장 질환, 간 질환, 치매 등 다양한 질환을 예방하고 치료하는 효과가 있다고 합니다. 울금과 강황의 차이 울금과 강황은 같은 식물에서 얻어지는 식물입니다. 강황의 뿌리와 줄기가 강황, 덩이뿌리가 울금입니다. 같은 식물의 다른 부위인 강황..